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    价格跌跌不休 鸡年鸡蛋缘何不吃香?

    2018-1-10 11:53| 发布者: sefh_lihao| 查看数: 3243| 评论数: 0|期数: 643|原作者: 本报记者 张敏捷

    摘要: 几年前曾经因为价格疯长,一度被戏称为“火箭蛋”的鸡蛋,今年的身价一路下跌。春节以来,福建各地的鸡蛋零售价格创2012年以来的新低,究竟是什么缘由使得鸡蛋的价格持续走低? ...

    鸡蛋价格一路下跌,业内认为,供过于求是最大原因。王旺旺 摄

      几年前曾经因为价格疯长,一度被戏称为“火箭蛋”的鸡蛋,今年的身价一路下跌。春节以来,福建各地的鸡蛋零售价格创2012年以来的新低,究竟是什么缘由使得鸡蛋的价格持续走低?

     

      价格创新低

     

      “最近的鸡蛋真便宜,算下来一个鸡蛋才0.5元,今天我一口气买了30个。”324日在福州鼓楼区一小区超市买菜的苏阿姨告诉记者,这段时间眼看着散装鸡蛋价格一路下滑,从之前45/斤,降到4/斤以下,最低的仅3.3/斤。

      记者走访福州各大超市也发现,鸡蛋零售价跌破4/斤。据了解,今年初福州鸡蛋和鸭蛋批发价分别为3.5/斤和5/斤,2月初则分别降至3/斤和4/斤;从去年9月价格高峰到现在,半年时间已跌了30%左右。不过相对于超市内的低价鸡蛋行情,农贸市场内鸡蛋价格依旧“坚挺”,比如在福州铜盘路的菜市场,普通鸡蛋售价在57/斤。而冠上“土鸡蛋”名号的鸡蛋则要10/斤、15/斤,甚至每个鸡蛋2元,不一而足。

      福建省物价局价格监测中心36日对我省9个设区市价格监测情况显示,受元旦、春节等节日过后需求减少以及供应充足的影响,自2月初开始我省蛋品价格呈现一路下行的态势。36日,全省平均每500克鸡蛋4.01元,鸭蛋5.7元,较前旬(225日)分别下跌3.4%和0.5%;较下跌前(125日)分别下跌11.9%和5.2%。目前我省鸡蛋价格已创出自20126月份以来的新低。

      尽管鸡蛋价格下降对于消费者来说是件好事,但对于鸡蛋养殖户和批发商来说却并非好事。鸡蛋现货价格低迷,蛋鸡养殖利润下降,节后持续亏损。“福州鸡蛋价格目前已跌至近4年来低点。”福清养鸡户刘老板无奈地表示,他的养殖场养了10万只蛋鸡,一个月要亏20万~30万元。“除去饲料、人工等成本,鸡蛋批发价在每斤3.2元才能保本。按照现在市场行情,每天都在亏钱。”

     

      主因是供大于求

     

      据了解,鸡蛋价格下跌是全国性的行情。那么,到底是谁是拉低了鸡蛋的“身价”? 对于目前“跌跌不休”、已经跌破成本价的鸡蛋行情,业内认为,供过于求是最大原因。

      “前几年市场出现‘火箭蛋’,蛋价创出近年新高,不少养殖户扩大了蛋鸡养殖规模。蛋鸡养殖场规模逐渐增大,小型养殖场数量也逐渐增多,鸡蛋产量大幅提高。最近蛋价下降速度快主要是因为库存过大,春节后禽蛋市场需求一直下降,短期鸡蛋供远大于求。”福州市蛋品协会相关人士表示。

      养殖成本方面,玉米、麦麸等主要饲料价格不断走低,也拉低了鸡饲料成本,养殖户的补栏积极性较高,原有的产蛋鸡加上2016年秋天补栏的蛋鸡,今年初均进入产蛋旺季。供大于求从而拉低了鸡蛋出货价格。此外,元旦、春节是蛋品集中消费期,节日过后市场需求相对疲软,使蛋品价格持续走低。

      此外,2月份的H7N9禽流感也让鸡蛋库存量大量增加。有批发商认为,一般来说,一年之后蛋鸡就要淘汰,但是禽流感来了之后,对活禽交易带来了不小影响,随着吃鸡肉的人减少,老的蛋鸡无法淘汰。与此同时,孵化出来后的小蛋鸡又补栏了,生蛋鸡随之增加,鸡蛋自然就供大于求。    

      未来12个月将进入家禽产蛋高峰期,在供应增加、需求相对平稳等因素影响下,预计近期我省蛋品价格或将持续低迷。而随着气温逐渐回暖,产蛋高峰又将来临,鸡蛋价格就算不再下跌也会维持在目前较低的水平。不过,也有观点认为,清明节备货结束后,鸡蛋需求趋于平淡。预计短期鸡蛋现货价格以稳为主,中长期关注端午节备货对价格的拉动作用。


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